无水亚硫酸钠可以用作食品的漂白剂、抑制剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂等，食品级无水亚硫酸钠的生产标准？

食品级无水亚硫酸钠国标GB1894-2005

指标名称

食品级 亚硫酸钠（Na2SO3）含量≥% 97

铁（Fe）含量≤%0.003

水不溶物≤%0.02

游离碱（Na2CO3）含量≤%0.1

硫酸钠（Na2SO4）含量≤%2.5

氯化物（Nacl）含量≤%0.1

食品级无水亚硫酸钠含量97%，杂质含量低，颜色是细小白色结晶性粉末甚至是无色透明，也用于医药合成，及在生产脱水蔬菜时用作还原剂、防腐剂、保鲜剂，以防止蔬菜中绿色素变质和发黄。